INICI
SOBRE MI
QUÈ FEM?
T'INTERESSA?
CONTACTE
Más...
La base del pastís està feta amb ous, mantega o oli, sucre, llevat i farina (amb glúten o sense gluten) i iogurt o llet (amb o sense lactosa).
El ganatxé per al farcit i recobriment de la basse es fa amb nata i xocolata fondant, sense glúten.
La butter cream o crema de mantega porta, mantega, sucre, aroma de vainilla i una mica de llet (tot sense glúten).
La pasta fondant o de sucre que utilitzo és de la marca Funcakes o Kelmy, cap de les dues porta glúten.
Els ingredients bàsics de la glassa són el sucre i la clara d'ou. També hi ha algunes marques que garanteixen l'absència del glúten en els seus preparats.
Els guarniments que utilitzo són sense glúten.