Cuinar sense gluten
El Gluten és una proteïna que es troba present en alguns dels cereals més comuns, com el blat, ordi, sègol, civada, kamut®, espelta i...
Quinoa: energia sense gluten
La quinoa és un aliment imprescindible en el rebost dels celíacs. Amplia les possibilitats culinàries dels qui no poden prendre gluten i...
Guia de restaurants sense gluten de Barcelona
Aquesta guia està editada pel Gremi de restauració de Barcelona i conté 40 retaurants que ofereixen plats per celíacs. Els icones...
Pa sense gluten
Aqui teniu una recepta per fer pa sense gluten amb els ingredients bàsics.
