Madalenes sense glúten ni lactosa
De receptes de madalenes, n'hi ha un munt, però que siguin sense gluten i sense lactosa i que facin tan goig com aquestes, ja no n'hi ha tantes!
Aquesta és una recepta fàcil i ben explicada, extreta de la web de la Chicuqui. Són molt bones amb xocolata i sense xocolata, també.